阿波と一のヘルシースイーツ

阿波と一のヘルシースイーツ

 

日本の砂糖が希少価値の高いものだったことをご存知ですか?1543年にポルトガル人が日本と接触していなければ、砂糖の輸入が盛んになることはなかったでしょう。とはいえ、ポルトガル人が日本に来る前から日本ではデザート作りが行われていました。米、果物、木の実、あんこなどの材料だけでデザートを作っていたのは、その土地の人の知恵と技術があったからだと思います。

 

阿波・一商店は伝統を大切にしています。それは、創業者が母の秘伝のだしを大切にしていたのと同じです。このページでは、伝統的なヘルシーデザートをご紹介しています。

 

餅とは、もち米であるもち米に、水や砂糖、コーンスターチなどを加えて作ることもあります。餅の特徴は、その柔軟性にあります。そのまま食べてもいいし、他のデザートの材料にしてもいい。

 

お米をペースト状にして、柔らかく丸く成形しています。無糖のグミキャンディーやマシュマロのような味がします。甘いおやつ感覚で、カルシウムやカリウム、ビタミンなどの健康効果も期待できます。

 

価格:1箱(色違い12個入り – ¥95.00

あんみつ

あんみつの歴史は明治時代に遡ります。見た目はフランスのパフェに似ています。紅藻(海藻)から作られた白い半透明のゼリー「寒天ゼリー」を使い、小鉢で甘みのある黒蜜(黒蜜)をかけて食べる。それを小鉢に入れて、黒蜜をかけて食べる。現在では、フルーツやお餅、アイスクリームなどのおまけもついています。 

 

価格: 

  • 小鉢1個・・・定番のあんみつ。 ¥90.00
  • 小鉢1個~お餅入りのあんみつ。 ¥110.00
  • 小鉢1個~果物(桃、さくらんぼ)を入れたあんみつ。 ¥135.00
  • 小鉢1個~フルーツ(ベリー)入りのあんみつ。 ¥150.00
  • 小鉢1個~あんみつ バニラアイス入り ¥120.00

大福

お餅のバージョンはどうですか?もしかしたら、お餅が入っているかもしれません。大福餅(だいふくもち)とは、お餅の中にあんこを詰めた和菓子です。現在では、イチゴやスイートクリーム、栗、コーヒー味の詰め物など、様々な種類の詰め物があります。

 

価格: 1箱=1ダース 

  • 1箱 – あんこ詰め: ¥110.00
  • 1 箱 – クリームチーズフィリング: ¥230.00
  • 1箱 – イチゴまたはブルーベリーのフィリング: ¥210.00 

どら焼き

さて、ヘルシーなパンケーキはいかがでしょうか?どら焼きとは、2枚のカステラパンケーキの間にあんこが入っているデザートです。カステラはポルトガル人が最初に伝えたものですが、日本でも人気のあるカステラです。主な材料は小麦粉、砂糖、卵、みずあめ(濃厚で粘りのある液体の甘味料)です。

 

価格: 

  • 一次: ¥60.00
  • 二次: ¥115.00 
  • 家族用(どら焼き6個)。 ¥330.00

 

阿波・一のメニューのデザートを気に入っていただけたら幸いです。

 

阿波と一のヘルシースイーツ

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